¿Qué alimentos son ricos en litio?

Beneficios del orotato de litio

Aunque la mayoría de la gente piensa en el litio como un medicamento para problemas graves de salud mental, las investigaciones realizadas desde la década de 1970 sugieren firmemente que los niveles bajos de litio también funcionan como un nutriente. Los estudios en ratas descubrieron que la deficiencia de litio afectaba significativamente al éxito reproductivo (Pickett 1992). Los estudios en cabras también encontraron problemas reproductivos significativos, disminución del estado inmunológico, inflamación crónica y menor supervivencia en la edad adulta (Anke 1983, Muller 2010).

Los estudios en humanos que comparan poblaciones expuestas a diferentes niveles de litio en el agua potable local también han encontrado correlaciones interesantes. Mientras que las investigaciones apuntan a una menor agresividad y consumo de drogas recreativas a causa del litio, está bien documentada la reducción de las tasas de suicidio y de los ingresos psiquiátricos con una mayor exposición al litio (Eyre-Watt 2020).

Por término medio, en los Estados Unidos, las personas consumen entre 0,65 y 3,1 miligramos de litio elemental al día. Ya en 2002, basándose en los datos publicados, los investigadores sugerían que el litio era un oligoelemento esencial. Para evitar la deficiencia de litio, se recomendaba un mínimo de un miligramo de litio elemental al día, admitiendo que niveles más altos podrían aportar más beneficios (Schrauzer 2002).

Aspartato de litio

Jill Corleone es una dietista titulada y entrenadora de salud que lleva más de 15 años escribiendo y dando conferencias sobre dieta y salud. Su trabajo ha aparecido en el Huffington Post, en Diabetes Self-Management y en el libro “Noninvasive Mechanical Ventilation”, editado por John R. Bach, M.D. Corleone es licenciada en nutrición. Más de este autor Nuestro proceso editorial

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El litio es más conocido como un medicamento de prescripción utilizado para tratar trastornos psiquiátricos. Sin embargo, le sorprenderá saber que existen fuentes naturales de litio. Aunque no es un nutriente esencial, se ha teorizado que pequeñas dosis de este metal pueden proteger contra el deterioro mental.

Muchos de los alimentos con alto contenido en litio también son ricos en otros nutrientes que favorecen el bienestar general y pueden ser una adición saludable a cualquier plan de alimentación. Pero las pruebas de que el litio puede mejorar la salud y el funcionamiento del cerebro y reducir el riesgo de afecciones como la demencia y la enfermedad de Alzheimer son contradictorias.

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El Dr. Day es un cardiólogo especializado en anomalías del ritmo cardíaco en el Hospital St. Mark’s de Salt Lake City, Utah. Se graduó en la Facultad de Medicina de Johns Hopkins y completó su residencia y becas en cardiología y electrofisiología cardíaca en la Universidad de Stanford. Fue presidente de la Sociedad del Ritmo Cardíaco y de la sección de Utah del Colegio Americano de Cardiología.

¿Podría una dosis microscópica de la droga psicoactiva litio, que se encuentra de forma natural en el agua mineral y en ciertos alimentos, ser el secreto para reducir las enfermedades cardíacas, mejorar el estado de ánimo y alargar la vida?    En este artículo, comparto cómo el consumo de seis alimentos puede revertir el envejecimiento con litio.

De hecho, el litio se reconoce cada vez más como un nutriente esencial para la salud humana.    De hecho, ahora se recomienda tomar 1 mg diario de este nutriente.    Para poner esta diminuta dosis de 1 mg en perspectiva, la mayoría de los médicos empiezan con los pacientes con 600 mg diarios cuando tratan los trastornos del estado de ánimo.

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Durante mi formación en la facultad de medicina de Johns Hopkins a principios de los años 90, recuerdo mi primer contacto con el uso del litio como medicamento.    Muchos de nuestros pacientes tomaban litio para el trastorno bipolar, la depresión o los dolores de cabeza.    Sin el litio, estas personas no podían funcionar.

Deficiencia de litio

No hay requisitos dietéticos específicos mientras se toma litio. En general, puedes comer lo que quieras. Sin embargo, el litio requiere un control constante para asegurar que se mantiene el equilibrio correcto de litio en la sangre y evitar la peligrosa condición de la toxicidad del litio. Los cambios en la dieta, especialmente los que contienen cafeína y sal, pueden afectar a los niveles de litio y aumentar el riesgo de desarrollar toxicidad por litio.

El consumo de sal puede provocar fluctuaciones en los niveles séricos de litio. Mientras tome litio, no haga cambios repentinos en su consumo de sal. Una disminución repentina de la ingesta de sodio (un componente de la sal) puede provocar un aumento de los niveles de litio en suero, mientras que un aumento repentino de sodio podría provocar un descenso de sus niveles de litio.

La cafeína puede interactuar con los niveles de litio en suero. Debe mantener sus niveles de cafeína aproximadamente al mismo nivel, ya que los cambios repentinos en la ingesta de cafeína podrían causar una fluctuación en los niveles de litio. Un descenso de los niveles de cafeína podría provocar un aumento correspondiente de los niveles de litio. A la inversa, un aumento repentino del consumo de cafeína puede hacer disminuir los niveles de litio.